14 de septiembre de 2017

Nos vemos este sábado en la II Edició Bonic/a Fest

El próximo sábado 16 de septiembre de 20h a 0:30h os esperamos en el Mercado Central de Valencia, Se celebrá la II Edició Bonic/a Fest.

9 de junio de 2017

Sistema de trazabilidad del ganado bovino

Desde 1998, en el sector vacuno se ha desarrollado un sistema de trazabilidad que permite un mayor control a lo largo de toda la cadena alimentaria en aras de una mayor transparencia, lo que ha permitido restablecer la confianza del consumidor …

Palanca Carnissers se encuentra en el emblemático Mercado Central de Valencia, fundada en 1914 cuenta ya con mas de 100 años de experiencia en el sector cárnico. Es una empresa de tradición familiar actualmente dirigida por Natalia e Irene Estellés Palanca, hermanas que forman la 4a generación de carniceras.