Nueva App para móviles

Palanca BURG

Buey del Valle del Esla

Palanca Carnissers se encuentra en el emblemático Mercado Central de Valencia, fundada en 1914 cuenta ya con mas de 100 años de experiencia en el sector cárnico.

Actualidad  
24 de enero de 2018

Ya tenemos a la venta Joselito NUDE de esta temporada

Como todo los años por estas fechas, por fin ha llegado la temporada de Joselito NUDE, Durante los próximos tres meses lo tendremos disponible en nuestra tienda. Las piezas seleccionadas de Joselito proceden de cerdos alimentados de forma …

Como todo los años por estas fechas, por fin ha llegado la temporada de Joselito NUDE, Durante los próximos tres meses lo tendremos disponible en nuestra tienda. Las piezas seleccionadas de Joselito proceden de cerdos alimentados de forma …

18 de enero de 2018

Nueva App móvil de Palanca Carnissers, para hacerte las compras más sencillas

En Palanca Carnissers cuidamos de nuestros clientes, por eso hemos desarrollado esta app que nos permite ofrecerte comodidades a la hora de hacer la compra.

En Palanca Carnissers cuidamos de nuestros clientes, por eso hemos desarrollado esta app que nos permite ofrecerte comodidades a la hora de hacer la compra.

9 de junio de 2017

Sistema de trazabilidad del ganado bovino

Desde 1998, en el sector vacuno se ha desarrollado un sistema de trazabilidad que permite un mayor control a lo largo de toda la cadena alimentaria en aras de una mayor transparencia, lo que ha permitido restablecer la confianza del consumidor …

Desde 1998, en el sector vacuno se ha desarrollado un sistema de trazabilidad que permite un mayor control a lo largo de toda la cadena alimentaria en aras de una mayor transparencia, lo que ha permitido restablecer la confianza del consumidor …

25 de mayo de 2017

La maduración de la carne

La maduración de la carne es el proceso previo para su consumo. Tal proceso persigue la ruptura natural de los tejidos conjuntivos por añejamiento.

La maduración de la carne es el proceso previo para su consumo. Tal proceso persigue la ruptura natural de los tejidos conjuntivos por añejamiento.

6 de marzo de 2017

Curso cocina a la Brasa la chuleta vasca

Palanca carnissers colabora con Pacocinillas en el curso La chuleta sin secretos que se realizará el próximo 25 de marzo a las 10 de la mañana y donde nos enseñarán los secretos de como cocinar a la brasa la auténtica chuleta vasca. …

Palanca carnissers colabora con Pacocinillas en el curso La chuleta sin secretos que se realizará el próximo 25 de marzo a las 10 de la mañana y donde nos enseñarán los secretos de como cocinar a la brasa la auténtica chuleta vasca. …

5 de marzo de 2017

Bier Steak Tartar

El pasado 22 de febrero Palanca Carnissers con la colaboración de Las Cervezas del Mercado (Bierwinkel) realizamos nuestra cata de Steak Tartar maridado con cervezas en el Mercado de Colón.

Hicimos que el Steak Tartar hiciera un viaje alrededor …

El pasado 22 de febrero Palanca Carnissers con la colaboración de Las Cervezas del Mercado (Bierwinkel) realizamos nuestra cata de Steak Tartar maridado con cervezas en el Mercado de Colón.

Hicimos que el Steak Tartar hiciera un viaje alrededor …