Buey del Valle de Esla

1

El buey de Valles del Esla es un vacuno macho castrado, de raza Parda de Montaña, mayor de 48 meses. Madurada mínimo 60 días en nuestra cámara de maduración con temperatura y humedad controladas. Su carne es de color rojo brillante, sabor intenso y muy tierna.

1
1